Tobi's Kochbuch

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
200 g Kartoffeln
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen und schneiden.
1 große Zwiebel , 30 g Ingwer , 1 Zehe Knoblauch
Öl in einen Topf geben und Geschnittenes zusammen mit den Linsen und den Gewürzen scharf anbraten.
200 g rote Linsen , 1 EL Curry , nach Bedarf Chilliflocken , 1 TL Kreuzkümmel , 1 TL Kurkuma
Etwas Öl hinzugeben und die Masse vermengen.
Mit Wasser ablöschen.
0.2 L Wasser
Kartoffeln und Tomaten hinzu geben.
30 g getrockene Tomaten
Alles köcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind und gegebenfalls Wasser nachgeben, wenn es zu fest wird.
Mit etwas Fladenbrot oder Reis servieren.

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